کد مطلب: 12784 | زمان انتشار: ۱۴:۱۸:۵۴ - سه شنبه ۲۷ تیر ۱۳۹۶ | بدون نظر | دفعات مشاهده : 93 | پرینت از مطلب پرینت از مطلب |

طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان

 طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان

مواد لازم برای شفدرز پای یا پای چوپان :

 سیب زمینی پخته ۳ عدد بزرگ
 گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم
پیاز  ۱عدد بزرگ
 قارچ ربع کیلو (بیشتر)
فلفل دلمه به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
رب گوجه به مقدار لازم
ادویه های دلخواه به مقدار لازم

 

طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان :

سیب زمینی را پخته پوره می کنیم یک کم نمک و آویشن و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم. گوشت را با پیاز ریز شده تفت می دهیم ادویه های دلخواه و رب گوجه را اضافه می کنیم یک کم که سرخ شد آب می ریزیم تا کاملا بپزد و آب آن کشیده شود.

 

قارچ خرد شده درشت با فلفل دلمه را تفت می دهیم و با روغن کم سرخ می کنیم. حالا داخل ظرف دلخواه لایه اول گوشت لایه بعد قارچ و فلفل دلمه و بعد یک لایه کلفت پنیر و لایه آخر سیب زمینی را که به شکل گلوله کوچک درآورده ایم و می چینیم.

 

سس بشامل :

۱ و نیم قاشق آرد را تفت می دهیم یک کره ۵۰ گرمی اضافه می کنیم یک کم که سرخ شد یک لیوان شیر اضافه کرده هم می زنیم تا سس غلیظ شود بعد سه قاشق خامه به آن اضافه می کنیم.

 

حالا سس را روی مواد داخل ظرف ریخته و داخل فر از قبلا گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم. ۵ دقیقه هم گریل را روشن می کنیم.



ارسال نظر

کسب درآمد
آخرین مطالب


خرید وی پی ان خرید کریو