روشی جدید برای تهیه مارشمالو

مارشمالو ، مارشملو ، پف نبات یا به انگلیسی Marshmallow ، عموما با شکر و یا شربت ذرت، آب، ژلاتین حل شده در آب گرم وگلوکز و طعم دهنده های مختلف مخلوط شده و حالت اسفنجی به خود میگیرد و نوعی خوراکی شکردار محسوب میشود. مارشمالو جنس لطیفی دارد و داری شیرینی مطلوبی... 

روش تهیه نوع دیگر مارشمالو

مواد لازم برای مارشمالو : پودر ژله  یک بسته  آب ۱/۳ لیوان  شکر ۱/۴پیمانه   طرز تهیه مارشمالو : همه مواد را گذاشتم روی حرارت خیلی ملایم در حدی که شکر آن آب شود ولی نباید داغ شود یا بجوشد، فقط باید گرم شود تا شکر و پودر ژله آب شود، بعد از روی حرارت برداشتم... 

طرز تهیه مارشمالو

آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد لازم : برای ۲۴ نفر  آب ۳/۴ فنجان  آب سرد  ۳/۴ فنجان  روغن گیاهی  به مقدار لازم  ورق ژلاتین (بدون طعم و اسانس)  ۴ عدد  شکر  ۶۷۵ گرم شربت ذرت ۱ و ۱/۴ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۲... 

آخرین مطالب