- خبر، سرگرمی، روانشناسی، زناشویی، مد، دکوراسیون، آشپزی، پزشکی

طرز تهیه خورش سیب و آلبالو

خورش سیب و آلبالو یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد مورد نیاز برای خورش سیب و آلبالو : مغز ران گوسفند ۲۰۰ گرم سیب سبز ۱ عدد کنسرو گوجه فرنگی یک دوم عدد آب آلبالو ۲۰۰ میلی لیتر شکر ۲۰ گرم آلبالو...

طرز تهیه قورمه سبزی آذری

قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می شود، قدیم از این نوع گوشت خیلی در منطقه آذربایجان...

طرز تهیه خورش آلو گشنیز

در این خورش منظور از آلو، سیب زمینی است. چون مردم جنوب تا یکی دو نسل پیش سیب زمینی را که از هندوستان آمده بود مانند هندی‌ها (آلو زمینی) می‌نامیدند. مواد لازم برای خورش آلو گشنیز برای ۵ تا ۶ نفر : روغن یک پیمانه پیاز یک عدد، درشت خرد شده سیر ۴ پر،...

طرز تهیه خورش فسنجان با قارچ

مواد لازم : گردوی چرخ شده ۴ پیمانه پیاز یک عدد قارچ ۱۵۰ گرم رب انار نصف لیوان شکر ۵ قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق مرباخوری ارده ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز را رنده کنید و با...

خورش طلا کوله گیلانی

از خورش های استان گیلان می باشد و بسیار خوشمزه است. مواد لازم: مرغ یا گوشت ۱٫۵ کیلوگرم آرد برنج ۱ قاشق غذاخوری آب ۳ لیوان جعفری خرد شده ۱۵۰ گرم گردو ۳۰۰ گرم نعناع ۱۵۰ گرم گشنیز ۱۵۰ گرم آبغوره ۱ پیمانه روغن ۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۴ قاشق سوپخوری نمک...