مواد لازم برای ۱۲ نفر:
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
کنسرو گوشت مرغ خرد شده ۱۴۰ گرم
استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم
آرد ساده ۴ قاشق سوپخوری
سرکه قرمز که با ۲ لیوان آب مخلوط شده باشد ۱۰ قاشق غذاخوری
عصارهششش گوشت گاو یکویکسوم قاشق...