طرز تهیه کاچی

مواد لازم برای کاچی : آرد گندم  یک پیمانه  کره یا روغن  ۱۰۰_۱۵۰ گرم  شکر  ۱ پیمانه  گلاب  یک‌ چهارم پیمانه زعفران ساییده شده به میزان دلخواه آب ۳ پیمانه * ادویه های مخصوص کاچی از هر کدام یک‌ چهارم قاشق چایخوری * ادویه های مخصوص کاچی : دارچین،... 

طرز تهیه حلوای شیر عسلی

مواد لازم برای حلوای شیر عسلی :  آرد گندم یک و یک سوم لیوان  روغن نصف لیوان  شیر عسلی یک قوطی  زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم هل ساییده ی نرم یک قاشق چایخوری گلاب یک چهارم لیوان   طرر تهیه حلوای شیر عسلی : ابتدا آرد الک شده را داخل قابلمه... 

با توت فرنگی یک دسر زیبا درست کنید

توت فرنگی یکی از میوه های خرداد ماه است که با آن می توانید یک دسر زیبا و خوش طعم درست کنید. این دسر توت فرنگی را با یک دستور ساده درست کنید. مواد لازم برای دسر توت فرنگی :  توت فرنگی به تعداد لازم  پودر قند به مقدار لازم  پودر ژله توت فرنگی یک بسته  برش... 

طرز تهیه بورک برنج و مرغ

مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۲۰ دقیقه مدت زمان پخت:  ۱:۲۵ دقیقه مواد مورد نیاز برای: ۱۶ عدد    برنج یک و یک دوم پیمانه  سینه مرغ  نصف یک عدد  نعنا تازه (ساطوری شده) یک دوم پیمانه  جعفری (ساطوری‌شده)  ۱ پیمانه نمک وفلفل به میزان لازم سفیده تخم مرغ ۱... 

طرز تهیه بیورینگ بادمجان

مواد لازم برای بیورینگ بادمجان :  بادمجان  چهارعدد  سینه مرغ یک عدد گردوی نگینی خرد شده یک پیمانه جعفری خردشده  کمی سیب زمینی متوسط سه عدد کنجد یک قاشق غذاخوری سیر یک حبه سس مایونز به مقدارلازم   طرز تهیه بیورینگ بادمجان : بادمجان ها را... 

طرز تهیه کتلت شکم پر

مواد لازم برای کتلت شکم پر :  سیب زمینی پخته و رنده شده  ۴ عدد  تخم مرغ  ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه  به مقدار لازم  گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم زرشک یک سوم لیوان پیاز ۱ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق   طرز تهیه کتلت شکم پر : پیاز را نگینی خرد می کنیم و تفت... 

طرز تهیه نان گیپور تابه ای

مواد لازم برای نان گیپور تابه ای : برای ۵ نفر  تخم مرغ ۱ عدد  شیر  ۱ لیوان آرد سفید  ۱ لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری   طرز تهیه نان گیپور تابه ای: مواد را مخلوط کرده و داخل ظرف خالی سس کچاب می ریزیم و داخل تابه ای که با روغن آن را چرب... 

طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون سالاد خوش طعم بهاری

سالاد یکی از پیش غذاهایی است که می تواند به عنوان یک شام سبک هم باشد. این بار با مرغ و ترخون یک سالاد خوش عطر و طعم بهاری درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد مرغ و ترخون :  سینه مرغ خرد شده و بدون استخوان و پوست  ۲ پیمانه مایونز یک دوم... 

طرز تهیه حلوای زنجبیل

زنجبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید. در این مطلب طرز تهیه حلوای زنجبیل را به شما آموزش داده ایم.   مواد لازم برای حلوای زنجفیل :  آرد  ۷۰۰... 

طرز تهیه لازانیا قالبی

طرز تهیه لازانیا قالبی : پیاز و یک حبه سیر را تفت بدهید به آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و نخود فرنگی و ذرت و قارچ تفت داده شده را به آن اضافه کنید و یک گوجه کوچک را با رب گوجه پوره کنید و به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید.   کف... 

طرز تهیه دسر پاولووا

“پاولووا” به دسری گفته می‌‌شود که از مرنگ، خامه وانواع میوه‌ها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته می‌شوند. ولی اهالی هر دو کشور متفقاً براین باورند که اسم این دسر از هنرمند سرشناس روس «آناپاولووا » گرفته... 

طرز تهیه کوفته کباب

طرز تهیه کوفته کباب : سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ی کبابی، یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کردم و در دستم کوفته های... 

طرز تهیه تارت گوجه و کدو رژیمی

کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم. شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است.   مواد لازم برای تارت گوجه و کدو رژیمی : روغن زیتون  ۲ قاشق سوپخوری پیاز  ۱... 

طرز تهیه پیتزا پاکتی

دوستان این پیتزا و پیتزاهایی که گذاشتم را با همین خمیر درست کردم (البته کمی مقدار آب رو بیشتر ریختم به همین نسبت آرد بیشتر شد) یک سینی ۲۸*۲۳ یک ظرف گرد ۲۰ سانت و این پیتزا پاکتی را در قالب لوف درست کردم.   مواد لازم برای پیتزا پاکتی :  آب گرم  ۳/۴ پیمانه  شکر  ۲... 

فنون خرید و طبخ ماهی شب عید

شب عید سفره تمام خانواده های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است اما برای بسیاری از ما عید است و سبزی پلو با ماهی اش؛ سنتی که خیلی از ما سرمان برود، از آن نمی گذریم.   شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع... 

آخرین مطالب