برای تهیه غذا با لوبیا چشم بلبلی، دستورات کمی وجود دارد از جمله شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی. اما می توان از این لوبیا، به راحتی کوکو یا کتلت لذیذی تهیه کرد.
مواد لازم برای ۴ نفر
*روغن- برای سرخ کردن
*لوبیا چشم بلبلی- نیم کیلوگرم
*تخم مرغ هم زده شده- ۲عدد
*نمک و فلفل- به اندازه کافی
*آرد- نصف پیمانه
*پیاز رنده شده- یک عدد کوچک
*جوش شیرین- یک چهارم قاشق چای خوری
*بکینگ پودر- یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
*لوبیای آب پز شده را له و با بقیه مواد مخلوط کنید و به شکل گرد یا پهن دربیاورید و سرخ کنید.
