طرز تهیه ی کتلت عدس. آموزش تهیه کتلت عدس.آموزش آشپزی.کوکوی عدس
مواد لازم:
عدس………………………۱ لیوان
تخم مرغ…………………..۳ عدد
سیب زمینی متوسط………۲ عدد
پیاز متوسط……………….۱ عدد(اختیاری)
نمک و ادویه………………به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا عدس ها را به همراه سیب زمینی ها و نمک بگذارید تا آبپز بشن تا حدی که بپزه و آبش را کاملا بکشه…
بعد از اینکه خنک شد به همراه گوشتکوب یا مخلوط کن لهشون کنید…
تخم مرغها و ادویه جات و پیاز رنده شده را به مواد له شده اضافه کنید،کمی همشون بزنید تا کاملا مخلوط شوند…
یه قاشق پر بریزید تو روغن داغ شده و کمی با پشت قاشق صافش کنید…
همینطور بقیه مواد را با قاشق بزارید تو روغن تا سرخ بشن مثل کتلت گوشت،ولی با این تفاوت که گوشت را با دست میشه فرم داد ولی عدس نمیشه و باید با قاشق بزارید تو ماهیتابه…
