کد مطلب: 1472 | زمان انتشار: ۱۸:۴۷:۴۱ - یکشنبه ۱۲ آبا ۱۳۹۲ | بدون نظر | دفعات مشاهده : 6,295 | |

طرز تهیه ی حلوای شیر خشک

طرز تهیه ی حلوای شیر خشک.آموزش تهیه ی حلوای شیرخشک

مواد لازم:

شیرخشک…………..۱ پیمانه

آردسفید……………..۱ پیمانه

نشاسته……………..۱ پیمانه

روغن…………………۱ پیمانه

آب و گلاب……………۱ پیمانه

شکر…………………۱/۵ پیمانه

زعفران دم کرده…….به مقدار لازم

طرز تهیه:

شیرخشک و آردسفید و نشاسته را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم و شعله بسیار کم میگذاریم و مرتب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند…

سپس کم کم روغن را اضافه میکنیم تا آردمان سرخ شود…

برای درست کردن شربت آب و گلاب و شکر و زعفران آب کرده را روی حرارت ملایم میگذاریم…

هنگامی که چند جوش ریز زد زیر شربت را خاموش میکنیم…

شربت آماده شده را به آرد سرخ شده اضافه میکنیم و بعد از اینکه چند دقیقه روی شعله ماند زیر آن را خاموش میکنیم…

حلوا را در دیس کشیده و تزیین میکنیم…



ارسال نظر



لوگو اسپانسر