املت کدو(کچلیک) . آموزش تهیه ی املت کدو
شمالیها به این غذا میگن “کچلیک”
مواد لازم:
کدو سبز………..۲عدد
پیاز …………….۱عدد بزرگ
تخم مرغ……….۱ تا دوعدد
زردچوبه,نمک,روغن……به میزان لازم
طرزتهیه:
پیازها رو خورد کرده در روغن تفت دهید,کدوها را نگینی ریز کنید به پیاز ها اضافه کنید
توجه کنید شعله ی غذا باید خیلی کم باشه,تا زمانی که کدوها خوب نرم بشن و رنگشون تیره تر بشه
صبر کنید
بعد نمک و زردچوبه بریزیدولحظه ی آخر تخم مرغ رو روی کدو بشکنید
یک غذای فوق العاده راحت و البته خوشمزه!
