آموزش طرز تهیه ی آلبالو پلو
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
برنج ۳ پیمانه
آلبالو قوام آمده ۱ پیمانه
روغن ، زعفران و نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا بعد از آبکش کردن برنج ، گوشت را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل ورز می دهیم و بصورت قل قل در می آوریم و در روغن کمی تفت می دهیم ۰ آلبالو را با کمی شکر روی حرارت می گذاریم تا قوام بیاید در ادامه آلبالو را به همراه گوشت چرخ کرده رو به روی برنج قرار میدهیم و روی حرارت می گذاریم تا برنج دم بکشد ۰ می توا ن گوشت قل قلی را هم بعد از کشیدن برنج داخل ظرف روی برنج قرار بدهیم
