کد مطلب: 8564 | زمان انتشار: ۱۴:۱۱:۳۱ - چهارشنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۳ | بدون نظر | دفعات مشاهده : 384 | |

طرز تهیه پوره سالاد میوه ای مخصوص کودکان

289229_213

مواد لازم :

شلیل یل هلو                                                ۱ عدد
گلابی رسیده                                                ۱ عدد
تمشک یا توت فرنگی فریز شده یا به صورت تازه ۲۵ گرم

طرز تهیه

۱- شلیل یا هلو را از وسط نصف کنید ، هستۀ آن را در آورید . سپس پوست آن را بگیرید و خرد کنید . سیب و گلابی را نیز پوست گرفته ، هسته های آن ها را جدا کنید و به چهار قسمت کرده ، به صورت ورقه های نازک در آورید .

۲- تمشک یا توت فرنگی ها را تمیز کرده ، دم آن هارا بگیرید و همۀ این میوه ها را همراه با یک قاشق غذا خوری آب داخل قابلمه بریزید ، بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا میوه ها کاملاً نرم شوند .

۳- این مخلوط را با فشار ، از یک الک رد کنید . دانه های ریز تمشک یا توت فرنگی را نیز از آن ها جدا کنید .

۴- با قاشق ، مقدار کمی از این پوره را در ظرف مخصوص کودک بریزید . پیش از این که آن را به کودک بدهید . دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود.

۵- باقی ماندۀ پوره را بسته بندی کرده ، هر چه سریعتر داخل یخچال قرار دهید . ظرف مدت ۲۴ ساعت آن را مصرف کنید .
* می تواند آن را داخل فریزر هم نگه داری نمایید .

نکته

چون معمولاً کودکان هر بار مقدار کمی از این پوره را می خورند ، از این رو بهتر است یخ این پورۀ فریز شده را در یک ظرف ضد عفونی شده آب کنید و باقی ماندۀ آن را در کیسه های پلاستیکی بریزید و داخل فریزر بگذارید .

طرز تهیه به روشی دیگر (همراه با هلو و طالبی)

برای تهیه ۴/۳ پیمانه ، یک عد هلوی رسیده و ۴/۱ یک طالبی تهیه کنید . هلو را پوست گرفته ، به دو قسمت تقسیم کنید . تخمه های طالبی را نیز در آورده و پوست طالبی را بگیرید و آن را خرد کنید . این میوه ها را به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم و روان شوند . مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید و سپس به کودک بدهید .

منبع:پدیده ایران



ارسال نظر



لوگو اسپانسر