مواد لازم
یک پیمانه پنیر فتا مکعبی خرد شده
نصف پیمانه کرفس خرد شده
نصف پیمانه قارچ اسلایس و بخـارپز شده
نصف پیمانه هویج بخارپز و نگینی خرد شده
نصف پیمانه مغز گردو
¼ پیمانه کشمش
چهار قاشق غذاخوری ماسـت چکـیده
¼ پیمانه روغن زیتون
¼ پیمانه آبلیمو
پودر زیره، آویشن، سیر و رزماری از هر کدام: نصف قاشق چایخوری
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک
طرز تهیه
۱. گردو را در آب گرم خیسانده و پوست آن را میگیریم. کشمش را نیز از نیم ساعت قبل در آب خیس میکنیم تا کمی نرم شود.
۲. همه مواد را با هم مخلوط کرده و حدود سه الی چهار ساعت در یخچال میگذاریم تا مزهدار شوند.
