کد مطلب: 12781 | زمان انتشار: ۱۴:۱۶:۲۶ - سه شنبه ۲۷ تیر ۱۳۹۶ | بدون نظر | دفعات مشاهده : 55 | پرینت از مطلب پرینت از مطلب |

چیزکیک شعریه و شیرعسلی

 چیزکیک شعریه و شیرعسلی

مواد لازم برای چیزکیک شعریه و شیرعسلی :

 بیسکوییت پتی بور  ۱ و نیم بسته
کره  ۱۲۰ گرم
پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر عسلی ۷ قاشق غذاخوری
پودرقند ۲ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
آب نصف لیوان
شعریه نصف بسته
کره ۵۰ گرم
شیرعسلی ۱سوم قوطی
گردو و پسته به میزان لازم

 

طرز تهیه چیزکیک شعریه و شیرعسلی :

بیسکویت ها را با آسیاب کاملا پودر کنید و بعد با کره آن را ورز بدهید و کف قالب که مال من قالب کمربندی بود یک عدد پلاستیک فریزر پهن کردم مواد را کف ظرف ریختم و بعد با قاشق خوب همه قسمت هایش را صاف کردم، این از لایه اول. برای لایه دوم یک بسته پنیر ماسکارپونه را با ۲۰۰ گرم خامه و ۷ قاشق شیر عسلی و پودرقند حسابی یکدست می کنیم، بعد پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب بن ماری می کنیم و وقتی کاملا خنک شد با مواد پنیری و همزن آن را یکدست می کنیم و روی لایه بیسکویتی می ریزیم حدود ۲ تا ۳ ساعت می گذاریم داخل یخچال تا ببندد.

 

برای لایه آخر نصف بسته کنافه (شعریه) را با ۵۰ گرم کره تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود بعد ۱ سوم قوطی شیر عسلی به آن اضافه کنید به همراه گردو و پسته یک کم که خنک شد روی لایه دوم با دست همه جای چیز کیک را با آن بپوشانید و بعد بگذارید یخچال تا خودش را بگیرد.

 

نکته :

شعریه را از لوازم قنادی ها تهیه کنید.



ارسال نظر

کسب درآمد
آخرین مطالب


خرید کریو