طرز تهیه ی سوپ سفید
سوپ سفید-برای ۶ نفر
|
۱- |
آب گوشت |
۵ پیمانه |
|
۲- |
سس سفید غلیظ |
۲ پیمانه |
|
۳- |
هویج رنده شده |
۲ تا ۳ پیمانه |
|
۴- |
کرفس یا جعفری خرد کرده |
۲ تا ۳ قاشق سوپخوری |
|
۵- |
نمک و فلفل |
به مقدار کافی |
طرز تهیه:
سس سفید و ابگوشت را مخلوط میکنیم و بعد کرفس خرد شده و هویج رنده شده را در ان میریزیم و میگذاریم چند جوش بزند و سبزیها که پخته شد کمی نمک و فلفل میزنیم سوپ را در سوپخوری میریزیم و کمی جعفری خرد شده روی ان میپاشیم.
